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제목
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직영으로 운영하던 구내식당이 달라졌어요!!
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작성자
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foodonhq
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작성일자
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2021-10-31
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간략설명
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같은비용으로 구내식당을 운영하면서 맛, 위생, 시설 모두 업그레이드 되었습니다.
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안녕하세요! 푸드온입니다.
얼마 전 직영으로 구내식당 운영을 하며 많은 어려움을 겪으셨던 구내식당 담당자가푸드온을 찾아 주셨습니다.
직원들의 복지 증진을 위해 구내식당을 개선하고 싶은데 방법을 모르겠다는 고객의 고민을푸드온이 한방에 해결해 드렸습니다.
우선 현재 주방의 문제점을 파악하고 개선이 필요한 부분에 대해 설명 드렸습니다.
 주방의 평면도를 그려 주방기물의 위치가 조절 가능한지 확인해 보았습니다.홀에 있던 냉장고의 위치를 주방 안쪽으로 이동 배치시키고, 필요한 주방기물을 추가로 설치하겠다는 계획을 말씀드려 허락을 구했습니다.
흔쾌히 허락해주신 고객사 덕분에 모든 작업이 일사천리로 진행되었습니다.
복잡했던 배식 공간을 효율적으로 배치하였습니다.
세척라인을 정비하였습니다.
한달동안 위탁으로 구내식당을 운영한 지금좋아진 환경과 메뉴 그리고 음식의 질 덕분에 직원들이 매우 만족하신다며,이젠 구내식당 운영 때문에 골치 아플 일은 없겠다며 좋아하셨던 담당자님이 떠오릅니다.
앞으로도 만족스러운 서비스를 제공하기 위해 최선의 노력을 다하겠습니다!!
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